TEQUILA HERRADURA REPOSADO

Descripción

El proceso de elaboración del tequila Herradura Plata se inicia con la larga cocción de las “piñas” en hornos tradicionales de ladrillo y piedra. Con esta larga cocción se consigue una fruta de una extremada dulzura, que una vez triturada, reposará en tanques durante una semana. A partir de levaduras naturales silvestres realiza la fermentación con removidos periódicos. Cuando no hay más burbujeo, se realiza la doble destilación. El producto final se elabora sin el encabezamiento ni las colas del destilado.