Uno de los pilares fundamentales de la mixologÍa clásica y contemporánea es encontrar el camino para conseguir el perfecto equilibrio de acidez en los cocktails. SUPASAWA HA LLEGADO. Meticulosamente creada con agua destilada como base, 5 tipos de ácidos diferentes (cítrico, málico, sucénico, tartárico y fosfórico), un poco de azúcar y una pizca de sal.