MEZCAL LA QUE MANDA ESPADIN

Descripción

El Mezcal La Que Manda es un mezcal de alta calidad y finura. Elaborado siguiendo la tradición ancestral.

Tipo de Agave: 100% Espadín
Nombre científico: Agave angustifolia
Cocción: Horno cónico de piedra
Molino: Molino de cantera
Fermentación: Tina de madera de pino.
Alambique: Cobre con fuego de leña
Destilado: Doble destilación
Tipo de mezcal: Joven
Volumen de alcohol: 45%

Maestro Mezcalero: Arturo Martínez Jerónimo

Lugar de origen: San Dionisio Ocopetec, Oaxaca Mexico

Nota de cata:

vista : cristalino limpio y brillante
nariz: aromas de petricor (terra moiada ) hongos silvestres y un sutil ahumado de leña
boca: destaca la elegancia, untuosidad, sedosidad y aterciopelado del alcohol sinpungeniza con una presencia a miel de agave y flores blancas