Pisang Ambon es una marca de licor holandés producido por la Casa de Lucas Bols. Tiene un dominante sabor a plátano, con matices adicionales de frutas tropicales, y un color verde brillante. Se basa en la receta de un antiguo licor indonesio. Pisang significa plátano en malayo/indonesio. Ambon es el nombre de una ciudad capital de una provincia de Indonesia que una vez fue una colonia holandesa.
