Licor Merlet Lune d’Apricot

Descripción

Lune d’Apricot es el renacimiento de un licor tradicional, Apricot Brandy. La familia Merlet ha seleccionado varias variedades de albaricoque de productores asociados en la región del Rosellón, utilizando su estado y experiencia como productores de grosellas negras y enólogos para seleccionar frutas de madurez óptima. Los albaricoques, se maceran en un alcohol para extraer todos sus aromas, luego se prensan y filtran en una infusión de fruta natural. En esta infusión se ensambla un toque de coñac joven para aportar profundidad y complejidad. Finalmente se agrega azúcar para obtener el licor final. El control de la fuente de las frutas, de su madurez, luego de su transformación por Merlet, combinada con una alta concentración de frutas maceradas, así como su receta sin precedentes, hacen de este licor un producto con múltiples aplicaciones.