ACIDO ASCORBICO EN POLVO (800 GR)

Descripción

Descripción

ASCORBÏC – ÁCIDO ASCÓRBICO EN POLVO

Ácido ascórbico en polvo que se extrae de frutas y otras partes de las plantas o de fermentaciones.

También llamado vitamina C, se utiliza como antioxidante.

Evita que se oscurezcan las frutas y verduras al pelarlas.

También se puede utilizar en carnes.

Modo de empleo:

Se diluye habitualmente en agua, pintando la superficie del producto o introduciéndolo directamente en esta solución.

Dosis habituales:

5-15 gr./kg. de agua.