¡Bienvenido al Curso
Intensivo de Coctelería!
Nuestro curso Intensivo de coctelería de Nivel 1 de 2 semanas está enfocado en el aprendizaje de las bases y técnicas necesarias para afrontar el mundo laboral lo más pronto posible.
Aprende los fundamentos de este oficio mediante una serie de ejercicios prácticos y sencillos que te otorgarán las habilidades necesarias para comenzar tu camino en el mundo de la coctelería hoy mismo.
Durante este emocionante curso,
explorarás los siguientes temas:
- La Coctelería: Orígenes históricos y significado.
- Bases de la coctelería.
- Nociones de la coctelería internacional.
- Rol del bartender, bases de la profesión y guía práctica.
- Áreas de la Barra: Definición, estación de trabajo, frente de barra, tapa de barra y sector de servicio.
- Función e identificación de las herramientas y accesorios utilizados.
- Utilización de herramientas y práctica de técnicas para el servicio (botellas, free pouring, etc.)
- Mise en place, restock y par-stock de la barra.
- Elaboración de recetario según la modalidad del cóctel: Directo - Agitado Refrescado - Muddling - Frozen.
- Cristalería: definición, variedad y aplicación.
- Examen teórico – práctico
Conviértete
en un verdadero
Bartender
Además recibirás…
Cuadernillo con la teoría y recetario
Bebidas para la preparación de cócteles
Kit iniciación a la coctelería valorado en 45,00€
¡Aprovecha esta oportunidad y comienza tu viaje en el mundo de la coctelería!
Consultar por próximas ediciones
Instructor:
Pol Sampere
Pol Sampere
Fecha inicio:
06 de mayo 2024
06 de mayo 2024
Aforo
Hasta 12 participantes
Hasta 12 participantes
Duración
8 clases – 33 horas
8 clases – 33 horas
Turno mañana
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 10:00 a 14:00 horas
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 10:00 a 14:00 horas
Ubicación: LTDB Barcelona
Precio 420,00€
100% bonificación por Fundae
