Serrin especial para ahumar 80 gr – Roble

Inicio / Tienda / Herramientas / Ahumadores y sopletes / Serrin especial para ahumar 80 gr – Roble

4,89

Serrin especial para ahumar 80 gr – Roble

SKU: AM-0102 Categorías: ,

Descripción

Serrín especial de madera de roble para ahumado. Aladín Chips Roble es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips Roble es la mejor elección para ahumar carnes rojas y quesos. Se puede todavía utilizar con todo tipo de alimentos, gracias a su baja cantidad de resina y residual.

Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama.

Información adicional

Formato

Serrin especial para ahumar 80 gr – Roble
4,89