Envejecido hasta por seis años para lograr una complejidad inigualable, luego cuidadosamente filtrado con carbón vegetal hasta seis veces para obtener un color claro y conservar la profundidad del sabor. Planas es uno de los favoritos entre los bartenders que quieren elevar la complejidad, la calidad y el perfil de sabor de sus cócteles.
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